シンプルな生活

南アフリカ（ステレンボッシュ） - シンプルな生活。

| 　トップ　| 　
パソコン　　| 　
北欧家具　　| 　
家電　　| 　
旅行　　| 　
日記　　| 　
最近の琴音　　| 　
音楽　　|

kotone

search

profile

千葉県鎌ケ谷市在住のとある3人家族。生まれて半年の女子。妻は靴職人(現在は育児にてんてこまいなので休業中)。夫はシステム系職種のサラリーマン。夫婦揃って北欧家具が好き。トマトをこよなく愛します。子育ては「まわりの子と比べてどうか」ではなく「この子が生まれ持った性格を大切に」と考えています。

南アフリカ（ステレンボッシュ）

南アフリカ南部ケープタウンの東約70キロにあるワインの産地、ステレンボッシュ。

残念ながらワインは樽の種類が我々の好みではなく、かなりスパイシー。聞いたらここで使っているオーク樽の木材はスペイン産のものが多いのだとか。

一方、シャンパンは素晴らしかった。口の中でとろける様な上品な味だけど以外に深いコクもある。はじめて知ったのだが、スパークリングワインはワインに炭酸を後から足したものでシャンパンは自然発酵によるものだとか。「シャンパン」という名称はフランスのシャンパーニュ地方において特定の製法を介して作られた製品だけが称して良いそうです。